비타민 C를 매일 챙겨 먹는데도 몸이 달라지는 게 없다고 느끼신 적 있으십니까? 저도 한동안 그런 기분이었습니다. 아침마다 1,000mg짜리 한 알을 꼬박 먹으면서도 피로는 가시지 않았고, '이게 진짜 효과가 있기는 한 건지' 의심한 적이 한두 번이 아니었습니다. 알고 보니 문제는 비타민 C 자체가 아니라 먹는 방법에 있었습니다. 비타민 C는 생각보다 훨씬 예민한 영양소입니다. 결핍 신호, 혹시 지금 해당되십니까 양치질할 때마다 잇몸에서 피가 나거나, 살짝 부딪혔을 뿐인데 팔다리에 시퍼런 멍이 자주 생기는 분들이 꽤 많습니다. 저는 이런 증상을 '나이 들면 다 그런 거지' 하고 오래 넘겼는데, 돌아보면 그게 몸이 보내는 신호를 무시한 셈이었습니다. 이런 증상들은 콜라겐(Collagen) 부족과 밀접하게 연결됩니다. 콜라겐이란 피부, 혈관벽, 잇몸, 연골을 서로 단단하게 이어주는 구조 단백질로, 건물로 치면 시멘트에 해당합니다. 그리고 우리 몸이 콜라겐을 합성(합성, Synthesis)하는 데 비타민 C가 반드시 필요합니다. 합성이란 여러 원료를 조합해 새로운 물질을 만들어내는 과정을 뜻합니다. 기술자 없이는 집을 지을 수 없듯, 비타민 C 없이는 콜라겐 생산 자체가 멈춥니다. 비타민 C 결핍이 의심될 때 나타나는 신호를 정리하면 아래와 같습니다. 양치 후 잇몸 출혈이 잦고, 잇몸이 스펀지처럼 물렁물렁한 느낌이 든다 작은 충격에도 멍이 쉽게 들고, 한 번 생긴 멍이 유독 오래 남는다 충분히 잔 것 같은데도 아침에 몸이 무겁고 오후에 집중력이 확 떨어진다 피부가 거칠어지고 잡티나 색소침착이 눈에 띄게 늘었다 감기에 자주 걸리고, 한 번 걸리면 회복이 예전보다 훨씬 더디다 물론 이런 증상들이 모두 비타민 C 부족 때문이라고 단정 지을 수는 없습니다. 잇몸 출혈은 치주염, 멍은 혈소판 이상, 피로는 갑상선 문제에서 비롯되기도 합니다. 비타민 C만 챙기면 다 해결된다는 식으로 받아들이면 정작 중요한 원인을 놓칠 수 있...