예전에는 아침마다 속이 덜 깨어난 느낌인데 억지로 밥상을 차려 먹다가 오히려 더부룩해진 적이 한두 번이 아니었습니다. 그렇다고 굶으면 오전 중에 빵이나 과자를 집게 되고, 그러고 나면 혈당이 요동치는 악순환이 반복됐습니다. 아침을 무조건 푸짐하게 먹어야 한다는 생각을 버리고, 속이 편하게 받아들이는 음식을 찾기 시작한 이후로 하루 컨디션이 확실히 달라졌습니다. 공복 수분 보충, 물 한 잔이 시작점인 이유 일어나자마자 냉장고에서 꺼낸 찬물을 벌컥 마시던 시절이 있었습니다. 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 찬물을 급하게 마신 날 아침은 어김없이 배가 살살 아프거나 위장이 뒤틀리는 느낌이 들었습니다. 나중에 알고 보니 공복 상태에서 찬물을 급하게 마시면 위장 장애가 생길 수 있고, 특히 장이 예민한 분들은 더 심하게 반응한다고 합니다. 수면 중 인체는 뇌 청소와 내분비 기관 정비 작업을 진행하면서 약 500ml에서 1리터 가량의 수분을 잃습니다. 그래서 아침에 눈을 떴을 때 혈액 점도(viscosity)가 높아진 상태가 됩니다. 혈액 점도란 혈액이 얼마나 끈적한지를 나타내는 수치로, 점도가 높아지면 혈류가 느려지고 노폐물 배출도 원활하지 않아집니다. 미지근한 물 한 잔이 이 상태를 빠르게 되돌리는 데 도움을 줍니다. 특히 나이가 들수록 항이뇨 호르몬(ADH) 분비가 감소합니다. 항이뇨 호르몬이란 신장에서 수분이 빠져나가는 것을 막아 체내 수분 균형을 유지하는 호르몬입니다. 이 호르몬 분비가 줄면 자신도 모르는 사이에 만성 탈수 상태가 이어질 수 있습니다. 다만, 미지근한 물 한 잔이 혈액순환을 획기적으로 개선한다고 단정하기보다는 수분 보충이라는 기본 역할에 집중하는 것이 현실적입니다. 단, 고혈압이 있거나 뇌동맥류 병력이 있는 분이라면 물도 천천히, 5분 이상 나눠서 마시는 습관이 중요합니다. 마(산약)의 뮤신, 속쓰림 있는 분께 추천하는 이유 마를 처음 아침에 먹기 시작했을 때는 솔직히 그 끈적끈적한 식감이 익숙하지 않았습니다. 그런데 ...