다이어트 중에 술을 완전히 끊어야 한다고 생각하셨나요? 저도 그렇게 믿었습니다. 그런데 막상 실천해 보니 오히려 스트레스가 쌓여 폭식으로 이어지는 경우가 더 많았습니다. 술을 무조건 끊는 것이 정답이 아닐 수 있다는 이야기, 지금부터 제 경험과 함께 풀어보겠습니다. 술을 끊으면 다이어트가 쉬워진다는 말, 절반만 맞습니다 다이어트를 시작할 때 저는 제일 먼저 술을 끊겠다고 선언했습니다. 처음 며칠은 꽤 잘 됐습니다. 그런데 문제는 친구들 약속이나 회식이 잡히는 순간이었습니다. 혼자만 빠질 수도 없고, 술자리에서 음료수만 마시며 버티는 것도 솔직히 고역이었습니다. 결국 며칠 참다가 한 번에 풀어버리는 식의 패턴이 반복됐습니다. 이때 알게 된 개념이 시상하부(hypothalamus) 자극입니다. 시상하부란 뇌에서 식욕과 포만감을 조절하는 영역으로, 알코올이 이 부위에 영향을 미쳐 배고픔 신호를 보내는 신경 세포를 활성화시킵니다. 쉽게 말해 술 한 잔이 들어가면 뇌가 "배고프다"는 신호를 계속 보내기 때문에, 취한 상태에서 라면이나 치킨이 그토록 당기는 건 의지력 문제가 아니라 생리적 반응입니다. 제가 직접 겪어봤는데, 운동까지 마치고 오후 10시에 취해서 라면을 끓인 날이 한두 번이 아니었습니다. 그렇다고 술을 끊는 것이 틀린 선택이라는 뜻은 아닙니다. 완전히 끊을 수 있다면 그게 가장 깔끔합니다. 다만 현실적으로 그게 어렵다면, 무조건 참겠다는 접근보다 얼마나 자주 마시는지 스스로 점검하고 횟수를 줄이는 방식이 더 오래 지속됩니다. 일주일에 다섯 번 마시던 사람이 두세 번으로 줄이는 것만으로도 실질적인 변화가 생깁니다. 다이어트는 며칠의 극기 훈련이 아니라 결국 생활 방식을 바꾸는 과정이니까요. 술 종류마다 다이어트에 미치는 영향이 다릅니다 술을 마신다면 어떤 종류를 고르느냐가 생각보다 중요합니다. 이 부분에서 저도 꽤 놀랐는데, 술마다 당질(糖質) 함량이 크게 다르기 때문입니다. 당질이란 탄수화물 중 식이섬유를 제외한 부분으...